食品工場の省力化・省人化に貢献する技術情報サイト
洗浄・殺菌
長靴を360°きれいに！長靴洗浄装置のご紹介 食品工場では、作業前・作業後はもちろん、一度持ち場を離れたら全身を都度消毒、洗浄をしなければなりません。 &n･･･
こちらの工場では、油脂加工製品を製造しています。 油脂製造の機械には、ストレーナー(金属製のフィルター)とホイッパーが設置されており、衛生の観点か･･･
手袋を外さず除菌が出来る！手袋除菌システムのご紹介 衛生管理に必要不可欠な「使い捨て手袋」 しかし、使い捨て手袋にも「二次汚染のリスク」が存在します。 例えば、･･･
