冷凍・冷蔵
カビ発生原因や菌種・菌数を調査・分析！しっかり対策してカビの再発防止
カビは温度・水・栄養・酸素などの条件が揃うと増殖します。 食品工場は、蒸気や水回り等で湿度が高くなる、冷凍・冷蔵・空調などの設備で温度差が激しく結露が発生するな･･･
温度・湿度を一括確認！異常時はメールでお知らせ、温湿度管理システム
食品衛生管理において、温度の管理は最も重要な管理項目の一つです。 温度や湿度が高くなると、食中毒菌が増殖するリスクが高くなります。 ･･･
ポンプ・配管のメンテナンス
以前よりお付き合いのある食品工場のお客様より、工業用水用のポンプ配管から異音が発生している旨をご相談いただきました。 弊社にて現地調査を行ったとこ･･･
コンプレッサー配管の設置工事
お客様より、コンプレッサーの代替導入ならびに、新規空圧配管の設置工事をご依頼いただきました。 その後、現地調査させていただいたところ、他の設備等と･･･
超低温フリーザー・保冷剤
食品工場の効率化を改善！これからは超低温がドライアイスの代わり！ 毎日多くの食品が使われている食品工場。 食材を保存するのにドライア･･･
ボトル冷却槽で、製造時間短縮と作業効率向上を実現した事例
こちらの工場では、業務用の焼き鳥・焼肉のタレを製造しています。 こちらの工場では、500ml~2000mlまでのボトル入りのものを製造しており、製･･･
プレハブ冷蔵庫導入で、製品品質を向上した事例
こちらのの企業様では、味噌を中心に製造されています。 味噌を製造する際には、熟成する必要があります。 しかし、従来こちらの工場には熟成するための保･･･
スープ冷凍時間短縮を実現する特注台車のご提案
こちらの工場ではスープを製造しています。 製造上の課題として、製造する工程でスープを冷却するために水を流しっぱなしにして1時間冷却をしなければなら･･･
