加工(製品製造)
貴社の現場でこのような作業はありませんか? 台車の上に何段も積まれている薄型のコンテナから製品を取り出し、包装ラインのコンベヤに移す、あるいは、段ボールケースに・・・
カビは温度・水・栄養・酸素などの条件が揃うと増殖します。 食品工場は、蒸気や水回り等で湿度が高くなる、冷凍・冷蔵・空調などの設備で温度差が激しく結露が発生するな・・・
レトルト食品の製造を検討してみませんか? レトルト食品は常温での流通、冷暗所での保管が可能になるので、冷蔵・冷凍食品に比べて流通や保管のコストを削減すること・・・
例えば、こんなことありませんか? ・作業者がドアを開けてもすぐ閉めてくれない ・原料の補給が遅れてタンクが空になってしまった ・装置の異常に気づかず復旧作業が遅・・・
食品工場における加熱温度や加熱時間の記録・管理は、HACCPの基本です。 しかし、記録用紙に手書きで記入していると、 ①筆記用具(ペン・バインダー・紙)の持・・・
今年も例年同様、厳しい寒さが予想されております。工場内外においても気温低下や積雪による影響/被害も懸念されます。 特に工場内外の配管や温度調節して・・・
食品製造においては、クリーンな環境での作業が求められます。 クリーンルームがある場合、前室で着替えと手洗い、粘着シートで毛髪やホコリを取った後、エ・・・
ライン上のワークがひっかかったら、ランプとブザーで知らせてほしい 材料の補充を忘れないようにランプで知らせてほしい このように、ちょっとした制御で・・・
お菓子などを焼くときに使われる金型・容器・トレー等は、長年使用していると、日常の洗浄だけでは、こびりついた焦げが落とせなくなってきます。 これを放っておくと、製・・・
製造設備の稼働状況を表示する積層信号灯。 赤は異常停止、黄は段取り替えなどによる一時停止、緑は正常稼働というように、工場や設備によって色の示す意味は様々ですが、・・・